El proyecto empresarial es un espacio dedicado a los estudiantes para que aprendan sobre la empresa y su administración, estrategias de venta y demás, a través de una pequeña empresa se dedique a transformación de materia prima, compra y venta o prestacion de servicios. Esto con el fin de enseñar a los estudiantes como funciona una empresa y para que mas adelante se puedan defender en el ámbito empresarial.
Mi proyecto esta dedicado a la producción transformación y comercialización de la panela, empezando desde los cultivos, recolección, transformación y comercialización del producto obtenido.